身体にとても良いと言われる白いお肉！その正体は？
今日も元気に診療しております！
今週も終わりましたね！
1週間お疲れ様でした(^^♪
さて、
昨日書いたブログを読んでくださった
患者様から
次のような質問をいただきました。
『簡単にタンパク質やミネラルを摂取出来たらいいんですが
何か方法はありませんか？』
と言った質問でしたが、
とても簡単な方法もありますので、
ご紹介いたします(^^♪
お肉や魚だけがタンパク質ではありません！
身体のほどんどを構成している
タンパク質ですが、
お肉や魚、卵、豆以外に皆さん知らない、
タンパク質豊富な食材があります！！
それは。。。。
ナチュラルチーズ！
です！！
チーズは
『白いお肉』といわれるほど
タンパク質を豊富に含んでいる食材の一つです( *´艸｀)
牛乳からもちろん作られるのですが、
生乳の水分を絞り出して作られる
チーズは、
実は栄養をギュッと凝縮された
優れた食材の一つです(^O^)／
なので、
少量でもたくさんの栄養を摂取することが出来るんです( *´艸｀)
何ともありがたい食材！！
しかしこの事を
ご存知ない方が多い意のが現状です！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
では
その優れた
白いお肉こと、ナチュラルチーズのご紹介します(‘◇’)ゞ
タンパク質も、ミネラルも豊富なナチュラルチーズ
生乳から作られるチーズは
牛乳の10倍もの栄養素が凝縮されています！！
チーズに含まれる
栄養素は
・タンパク質
・カルシウム
・脂質
・ビタミンB２
・ビタミンA
といった素晴らしい栄養素が
凝縮されています。
たくさんの種類のチーズがありますが、
チーズの中でも最も優れているものは
ナチュラルチーズの中の
パルメザンチーズ！です(*´ω｀*)
タンパク質とカルシウムの含有量が
他のチーズよりも多く含まれています！！
一番タンパク質の量が低いのが
カッテージチーズです！
また、
プロセスチーズは
食べやすく皆さんに人気のチーズの一つですが、
お勧めしていません。( 一一)
理由は、
生乳と食塩だけで作られている
ナチュラルチーズに比べ、
プロセスチーズは
リン酸塩や乳化剤といった
添加物が入っているからです。Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
長く置いていても食べられたり、
味の変わらないというのがとてもいいところですが、
添加物は
身体に悪い影響をもたらしてしまいます！！
中でもリン酸塩は、
カルシウムの吸収を阻害し
骨を脆くしてしまいます。Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
せっかくカルシウム豊富なチーズを食べているのに
邪魔されては本末転倒です。。m(__)m
皆さんチーズをご購入の際は
是非裏のパッケージを確認していただき、
ナチュラルチーズ
と書かれているものを選んで購入されてください(^O^)／
発育期の
お子さんのいる方に
カルシウムをたくさん取っていただきたい
場合には
牛乳よりも
小魚やチーズをお勧めしています。
タンパク質も一緒に取れるので、
おやつにされることをお勧めしています。
また、
お酒を飲まれる方は
お酒のアテにはとてもいい食材です。
( *´艸｀)bd(*´ω｀)ｶﾝﾊﾟｲ
多くのタンパク質を一緒にとりながら
お酒を飲まれますと
二日酔い防止にもなりますので、
お酒と一緒にお召し上がると効果的です！
また、
チーズには
ビタミンCや
ビタミンDが入っていませんので、
フルーツや
野菜と一緒に取ることもおすすめしています。
キウイやパイナップル、イチゴなどを
クリームチーズと一緒にクラッカーなどに乗せて
食べるのも
とてもおいしいのでお勧めです！(*´▽｀*)
二日酔いにならない
方法は
タンパク質をふんだんに取りながら
糖質は控えることです。
少し余談になりましたが、
お肉や魚以外に
タンパク質を豊富に含んだチーズの紹介でした！！
是非試してみてください！！